merluza frita

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Ingredientes
  • 500 grs de merluza
  • orégano quanto baste
  • 1 limão
  • pimenta do reino
  • sal ou tempero completo 1 colher de sobremesa.
  • massa para fritar
  • 1 xícara cheia de farinha de trigo com fermento
  • 1 colherinha de sal
  • uma pitada de pimenta do reino
  • 1 clara de ovo batida em neve
  • 1 colher de sobremesa de azeite.
Como fazer
  1. tempere o peixe com azeite, limão oregano pimenta sal, ou tempero completo reserve. massa para fritar deite em uma tijela média, a farinha,o sal, a pimenta, o orégano e o azeite.
massa de vinhé. do livro da ofélia.


Receita indicada por silvia pereira
Tags: Merluza, Peixe, Pimenta do reino, Orégano, Receitas de Peixes, Peixes e Frutos do Mar, Tempero completo, Farinha de trigo, Azeite, Clara de ovo, Pratos principais
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