Melão ao champanhe

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Ingredientes
  • 1 bom melão, maduro e doce; champagne seco; açúcar de confeiteiro (opcional).
Como fazer
  1. Corte a parte superior do melão de forma que se possa retirar a polpa da parte maior.
  2. Retire a polpa, deixando uma camada de cerca de 1 cm.
  3. Corte a polpa em cubos e recoloque dentro do melão.
  4. Adicione champagne seco até cobrir os cubos, mas sem que eles flutuem.
  5. Querendo, polvilhe cerca de 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro.
  6. Cubra com a tampa que foi retirada inicialmente e leve à geladeira.
  7. Sirva esta sobremesa muito fria, acompanhada de creme chantillyà parte.

Receita indicada por Elaine Mariz Campos
Tags: Frutas e Compotas, Doces, Sobremesas
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