MCJ Burger

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Receita criada por: Sanduba Insano
Ingredientes
  • 1/2 xícara (chá) de cerveja trapista
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de shoyu
  • bacon
  • pão de brioche
  • queijo gouda
  • pimenta jalapeño
  • Hambúrguer
  • 70% patinho
  • 20% contra-filé
  • 10% bacon
Como fazer
  1. Em uma panela adicione a cerveja, o shoyu e o açúcar mascavo.
  2. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, até que o molho reduza e atinga uma consistência mais viscosa, reserve.
  3. empaneas fatias de bacon no açúcar mascavo e leve para assar em fogo alto por aproximadamente 10 a 15 minutos, sempre olhando para não queimar.

Hambúrguer

  1. Com as carnes já moídas, misture bem e molde hamburgueres de 180g cada.
  2. Tempere com sal e pimenta na hora que forem colocados na grelha.
  3. Frite por cerca de 3 minutos cada lado.
  4. Monte o sanduíche e sirva quente.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Cook, Bacon, Pimenta jalapeña, Patinho, Contra filé, Brasileira, Jalapeño, Cerveja, Receitas Salgadas, Shoyu, Carne de Porco, Molho de soja, Açúcar Mascavo, Açúcar, teamcook-sandubainsano, Team, Sanduba Insano, Queijo Gouda
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