Matambre enrolado

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Matambre enrolado
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Ingredientes
  • 1 matambre grande
  • 1 cebola grande
  • 2 tomates
  • 1 pimentão
  • Sal
Como fazer
  1. picar a cebola tomate e o pimentão e distribuir sobre o matambre, juntamente com o sal.
  2. Enrolar e amarrar, por em panela de ferro, com óleo para dourar, adicionar água e deixar ferver por 2 horas.

Receita indicada por José Luiz Barreto da Costa
Tags: Argentina, Matambre
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