massa pobre

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Ingredientes
  • 1kg de farinha de trigo
  • 500ml de agua
  • 20gr de sal
  • 5gr de açucar
  • 20gr de fermento biologico
  • 30ml de azeite
Como fazer
  1. Dissolva o sal, o açucar e o fermento na agua.
  2. Coloque o azeite e em seguida o trigo.
  3. Sove bem ate desgrudar das maos e da vasilha.
  4. Faça bolinhas de 150gr e deixe descansar, coberto com um pano umido, ate dobrar de tamanho.
  5. Depois, ja pode abrir a massa e montar sua pizza!.

Receita indicada por edivaldo alves
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Eu fiz esta massa em uma fazenda no natal de 2008 e assamos em um forno a gas de um fogao caseiro e todos que comeram acharam o maximo. Imagine no forno a lenha!

piticeiro - em 31/08/2011
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