Massa para Pizza, Esfiha, Joelho e outros Salgados Assados

Ingredientes

• 1. Em uma bacia grande o suficiente para sovar a massa, misture o fermento, o sal e o açúcar até que fique líquido.

• 2. Adicione o leite morno, o óleo, e misture bem.

• 3. Junte a farinha de trigo, amassando bem para que a massa fique bem homogênea.

• 4. Deixe descansar coberta por um pano bem arejado por 25 minutos.

• 5. Abra a massa em superfície polvilhada com farinha de trigo.

• 6. Corte do tamanho e forma desejados.

• 7. No caso da pizza, leve ao forno para dar uma leve assada e depois cubra com seu molho e cobertura preferidos.

• 8. Já para o joelho, esfiha, doguinho de forno, etc recheie, feche, pincele com gema de ovo batida e asse.