Massa para coxinhas de frango facil

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Massa para coxinhas de frango facil
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Ingredientes
  • 2 batatas grandes cozidas e amassadas
  • 2 xicaras de farinha de trigo
  • 2 xicaras do caldo em que vc cozinhar o frango
  • 2 colheres de margarina
  • 1 colher de sobremesa rasa de sal
  • 1/2 xicará de leite
  • 2 ovos
  • farinha de rosca para empanar
  • Recheio de sua preferencia
Como fazer
  1. Em um apanela leve ao fogo o caldo,o sal e a margarina.
  2. Assim que evantar fervura,adicione as batatas , assim que começar a borbulhar acrescentes o leite e a farinha Mexa bem pra incorporar.
  3. Mexa sem parar edeixe cozinhar por 5 minutos aproximadamenteou até aparecer uma crostinha fina no fundo da panela.
  4. Coloque amassa numa superficie lisa e deixe esfriar por um tempo, depois da massa já fria amassea com as mãos até ficar macia(por que depois q ela esfriar vai criar uma crsta ao redor, por isso vc deve amassar a massa com as mãos )divida a massa em parte iguais modele com as mãos,uma cavidade em cada porção de massae coloque uma colher (sopa)de recheio.
  5. Aperte a extremidade de cada uma dando-lhe forma de coxinha.
  6. Depois de recheadas ,passe-as em ovo batido e farinha de rosca.
  7. Frite em oleo bem quente. escorra-as em papel toalha e sirva.
OBS: Prepare o recheio como vc preferir, senão quizer usar só frango , essa massa vc pode rechear com queijo mussarela ou com carne moida também, ai vc ao inves de fazer coxinhas modele em forma de bolinhas


Receita indicada por Flavia Pas
Tags: Lanches, Frango, Salgadinhos, Receitas Fáceis, Farinha de rosca, Aves, Farinha de trigo, Empanados, Receitas Salgadas
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