Massa Integral para Pizza

vegetariana

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Massa integral para pizza, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Massa integral para pizza que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h10

3 porções

Valor nutricional

501,98 kcal

Receita enviada por Flaviane Maria Melo Silva

Em 12/01/2008

Ingredientes

2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)

1/2 colher (sopa) de açúcar

1 pote de iogurte natural

2 unidades de ovo

2 colheres (sopa) de manteiga derretida

1/2 colher (sopa) de tempero pronto em pó

1 xícara (chá) de cereal matinal de fibras

2 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente

Como Fazer

1. Misture bem o fermento e o açúcar até dissolver e acrescente quatro colheres (sopa) de água morna. Junte o iogurte, os ovos, a manteiga e o fondor. Triture o Fibre-1 no liquidificador, formando uma farinha, misture com a farinha de trigo e incorpore ao restante dos ingredientes. Sove bem a massa e deixe descansar em superfície enfarinhada até dobrar de volume. Divida em duas porções e deixe crescer pormais 20 minutos. Abra cada porção com um rolo, sobre superfície enfarinhada, formando os discos (espessura média), e coloque em uma assadeira. Pré asse em forno médio-alto, preaquecido, por cerca de 10 minutos ou até secar. Retire, coloque a cobertura e leve para dourar. Rende 2 discos de pizza grande.

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