massa de pastel

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Ingredientes
  • massa de pastel
  • (Respondido em: 25/06/09 21:19 IP: 200.139.139.191)
  • 1kg farinha de trigo
  • 2 copos americano(nadir) agua
  • 1 copo de oléo
  • 1 colher de sopa de alcool
  • 1 colher de sopa de sal
  • Coloque a farinha numa bacia.faça uma cova no
  • centro,coloque i1copo de agua,1 copo de
  • oleo,sal,alcool,misture e vai dando ponto com o outro copo
  • de agua.
  • OBS o ponto é de uma massa
  • homogenea,macia,elastica.por que a quantidade de agua
  • depende mto da farinha.Eu faço esta massa a muinto
  • tempo fica igual aos pasteis de pastelaria,de feira fica
  • sequinho e todo empipocado.Ao abrir a massa sempre povilhe
  • com farinha,nunca coloque um pastel sobre o outro,se
  • não for fritar na hora coloque em tabuleiro
  • esfarinhado coberto com um pano umido seco,não
  • esqueça de fritar bem para não muchar.
  • quqlquer duvida deixe recado,
Como fazer
  1. massa de pastel (Respondido em: 25/06/09 21:19 IP: 200.
  2. 139.
  3. 139.
  4. 191) 1kg farinha de trigo 2 copos americano(nadir) agua 1 copo de oléo 1 colher de sopa de alcool 1 colher de sopa de sal Coloque a farinha numa bacia. faça uma cova no centro,coloque i1copo de agua,1 copo de oleo,sal,alcool,misture e vai dando ponto com o outro copo de agua.
  5. OBS o ponto é de uma massa homogenea,macia,elastica. por que a quantidade de agua depende mto da farinha.
  6. Eu faço esta massa a muinto tempo fica igual aos pasteis de pastelaria,de feira fica sequinho e todo empipocado.
  7. Ao abrir a massa sempre povilhe com farinha,nunca coloque um pastel sobre o outro,se não for fritar na hora coloque em tabuleiro esfarinhado coberto com um pano umido seco,não esqueça de fritar bem para não muchar. quqlquer duvida deixe recado,.

Receita indicada por ana rosa ferreira cardoso
Tags: Farinha de trigo, Pipoca, Comida de Boteco, Salgadinhos, Receitas de Massa de Pastel, Massa de Pastel, Receitas Salgadas, Lanches, Receitas de Pastel
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