Massa de gema cozida

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Ingredientes
  • 3k de gradina bolo
  • 1k500 de açúcar
  • 50 gemas cozidas (1000 g)
  • 600 g de fubá
  • 1k200 de biscomil
  • 3k500 de farinha
Como fazer
  1. 1- Bata bem o açúcar com a gradina.
  2. Batedor tipo leque.
  3. 2- Misturar as gemaspeneiradas no creme usando a 1º velocidade durante 1 min. mais ou menos.
  4. 3- Colocar o fubá, o biscomil e misturar à massa em 1º velocidade por 1 min mais ou menos.
  5. 4- Acrescentar a farinha e misturar até formar uma massa homogenea.
  6. OBS.
  7. : cozinhar os ovose retirar as gemas.

Receita indicada por Suzana Souza de Mello
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