Massa Choux

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Ingredientes
  • 400g de farinha
  • 200g de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 lt de água ou leite
Como fazer
  1. Adicione 1/2 lt de água morna numa panela com a margarina e o sal.
  2. Quando estiver quase fervendo, adicionar a farinha de uma só vez.
  3. Cozinhe por 10, retire do fogo colocando para esfriar.
  4. Adicionar mais ou menos 8 a 10 ovos (um por um) até dar o ponto dependendo do ovo, pode ser menos de 8 ou mais de 10.

Receita indicada por Suzana Souza de Mello
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