Massa Básica Fermentada para Salgadinhos

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Massa Básica Fermentada para Salgadinhos
Massa Básica Fermentada para Salgadinhos
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Ingredientes
  • Massa:
  • 2 tabletes de fermento para pão
  • 1 xícara (chá) leite
  • 1 xícara (chá) água morna
  • 2 ovos inteiros
  • 1 colher (chá) açúcar
  • 1 colher (sobremesa) sal
  • 1/3 xícara (chá) óleo
  • 3 colheres (sobremesa) margarina
  • Farinha de trigo até soltar das mãos
  • Recheio:
  • ½ kg de carne moída
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • Sal
  • Azeite
  • 1 limão
Como fazer
  1. Massa: Misture o fermento e a água morna, junte o leite, os ovos, o açúcar, o sal, o óleo e a margarina, por último a farinha de trigo até dar ponto.
  2. Deixe a massa descansar e depois modele como quiser.
  3. Recheio: Frite a carne no azeite, acrescente a cebola, os tomates e o suco de limão.
  4. Recheie os salgados e leve para assar.
Esta receita de massa pode ser usada para pizzas, pães recheados, esfihas, pães de fôrma, etc.

É ótima!!!


Receita indicada por silvana silveira
Tags: Salgadinhos, Carne, Lanches, Azeite, Carne Moída, Farinha de trigo, Receitas Salgadas, Receitas Básicas, Açúcar
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ÓTIMO!!!

mesquitateixeira - em 01/03/2008
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