Marshmallow Mesclado

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Ingredientes
  • 2 claras
  • 1 xícara (chá) de açúcar (180 mg)
  • 1/2 xícara (chá) de água (125 ml)
  • 50 grs de chocolate meio amrgo derretido
Como fazer
  1. bata as claras em neveaté que fiquem firmes.
  2. Leve ao fogo o açúcar e a água e deixe ferver, sem mexer, até obter uma calda grossa.
  3. Despeje a calda em fio lentamente sobre as claras sem parar de bater, até a mistura esfriar Cubra o bolo imediatamente e com um palito mescle a cobertura com o chocolate derretido.

Receita indicada por Iris Fatima
Tags: Clara de ovo, Marshmallow, Açúcar, Chocolate
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