Manjar Pamonha

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Manjar Pamonha
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Ingredientes
  • •2 latas de milho verde escorrido
  • •1 lata de leite condensado
  • •1 litro de leite
  • •3 colheres (sopa) de açúcar
  • •6 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
  • •Canela em pó
  • •200 ml de leite de coco
  • •1 xícara (chá) de leite
  • •1 colher (sobremesa) de amido de milho (maisena)
  • •1 xícara (chá) de açúcar
Como fazer
  1. Modo de preparo da calda Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo médio, mexendo sempre até cozinhar e engrossar.
  2. Deixe esfriar.
  3. Modo de preparo do manjar Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  4. Se preferir, peneire a mistura.
  5. Coloque essa mistura em uma panela, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até cozinhar e engrossar.
  6. Retire do fogo e coloque em fôrma de buraco no meio ou fôrma de sua preferência levemente untada com óleo.
  7. Leve para gelar por no mínimo 4 horas.
  8. Desenforme, decore e sirva a calda à parte.
Para untar fôrma com óleo: coloque meia colher de óleo na fôrma e espalhe esse óleo com o auxílio de papel toalha. Procure retirar com papel toalha o máximo que puder de óleo da fôrma. A fôrma deve ficar levemente untada.
Rendimento de 10 porções.


Receita indicada por Ana Jacqueline Bastos
Tags: Canela, Milho, Amido De Milho, Mousses e Pudins, Receitas de Manjar, Açúcar, Sobremesas Geladas, Leite Condensado, Canela em Pó, Sobremesas, Doces, Leite de Coco, Milho verde, Comida Festa Junina
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Duvida


Não entendi a parte que diz "Por Receitas de Mãe".

patricia - em 28/07/2013
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DICA


PARA UNTAR A FORMA LEVEMENTE, COLOQUE UM POUCO DE ÁGUA E UM FIOZINHO DE ÓLEO, CHACOALHAR E JOGAR FORA, ESSA DICA PODE-SE USAR EM GELATINA PARA FÁCIL RETIRADA. FICA A DICA !!!

izilda aidar - em 28/07/2013
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