manjar de laranja com calda de limão

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Ingredientes
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 12 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1/2 xícara (chá) de leite integral
  • 4 colheres (sopa) de leite de coco
  • 6 colheres (sopa) de maisena
Como fazer
  1. Misture numa panela o suco de limão, 1/2 xícara (chá) de água e 10 colheres (sopa) de açúcar.
  2. Leve ao fogo e cozinhe, sem mexer, por 12 minutos, ou até obter uma calda levemente rala.
  3. Bata no liquidificador o suco de laranja com o leite, o leite de coco, a maisena e o açúcar restante.
  4. Despeje numa panela, leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por 20 minutos ou até encorpar.
  5. Retire do fogo e reserve.
  6. Umedeça 4 assadeiras com capacidade para 400ml cada uma.
  7. Despeje o creme e leve para gelar por 4 horas.
  8. Desenforme no momento de servir e acompanhe com a calda de limão.
  9. Decore com laranja cristalizada e hortelã.
receitas terra


Receita indicada por olga celi oliveira
Tags: Leite, Mousses e Pudins, Suco de limão, Receitas de Manjar, Laranja, Açúcar, Sobremesas, Receitas com Suco de Fruta, Sobremesas Geladas, Amido De Milho, Leite de Coco, Suco de laranja, Limão, Doces
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