Manjar de coco

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Manjar de coco
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Ingredientes
  • 1 litro de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 3 colheres de coco ralado
  • 4 colheres de maizena
  • Calda:
  • 500 ml de agua
  • 10 ameixas
  • 4 colheres de açucar
Como fazer
  1. misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando até engrossar.
  2. Despeje sobre uma forma redonda molhada e leve a geladeira para endurecer por 4 horas.
  3. Leve ao fogo as ameixas com s agua e o açucar,deixe ferver até diminuir a agua e ficar uma calda caramelada.
  4. Derrame essa calda fria sobre o manjar desenformado e sirva a seguir.

Receita indicada por Alessandra Costa
Tags: Mousses e Pudins, Sobremesas Geladas, Amido De Milho, Leite de Coco, Coco Ralado, Sobremesas, Ameixa, Receitas de Manjar, Açúcar, Doces
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