Manjar de Coco

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Manjar de Coco
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Ingredientes
  • 1 litro de leite
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de amido de milho
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 lata de ameixa em calda
Como fazer
  1. Junte todos os ingredientes (menos a ameixa) e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
  2. Despeje tudo em forma de pudim molhada.
  3. Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira por mais ou menos 3 horas.
  4. Desenforme e sirva com calda de ameixas ou como preferir.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por VALDIRENE FERREIRA
Tags: Mousses e Pudins, Leite de Coco, Doces, Ameixa, Açúcar, Brasileira, Culinária Popular, Receitas de Manjar, Amido De Milho
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