Manjar de coco queimado

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Manjar de coco queimado
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Ingredientes
  • 1/2 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 5 colheres (sopa) de amido de milho
  • 100g de coco ralado
  • Calda
  • 1 lata pequena de ameixas em calda
Como fazer
  1. Em uma panela coloque o leite (reserve um pouco), o leite condensado e o amido de milho dissolvido no leite reservado.
  2. Mexa até engrossar.
  3. Junte o leite de coco (200ml).
  4. Retire do fogo e adicione o coco queimado.
  5. Misture.
  6. Despeje a mistura em uma forma de vidro refratário, untada com um fio de óleo e passada em água, para desenformar com maior facilidade.
  7. Leve para gelar.
  8. A seguir, desenforme e decore com as ameixas em calda.

Receita indicada por Marisangela Fernandes
Tags: Ameixa, Leite de Coco, Doces, Leite Condensado, Mousses e Pudins, Receitas de Manjar, Sobremesas, Sobremesas Geladas, Coco Ralado, Amido De Milho
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