Manjar de coco light

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Manjar de coco light
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Ingredientes
  • 1 litro de leite desnatado
  • 1 xícara (chá) de maisena
  • 4 colheres (sopa) de açúcar light
  • 1 vidro pequeno de leite de coco light
  • 50 Gr de coco seco ralado sem açúcar
  • Calda:
  • 8 ameixas secas sem caroço
  • ½ xícara (chá) de açúcar light
  • 1 xícara (chá) de água
  • Leve ao fogo até reduzir o liquido pela metade espere esfriar e coloque por cima do manjar.
Como fazer
  1. Leve ao fogo os 4 primeiros ingredientes depois q ferver abaixe o fogo acrescente o coco ralado deixe ferver por 5 minutos sem parar de mexer.
  2. Desligue o fogo, coloque o creme em uma forma umedecida com água cubra com filme plástico pra evitar q crie uma pele dura e leve à geladeira até ficar bem geladinho, desenforne e coloque a calda de ameixa.

Receita indicada por natanael angelo
Tags: Sobremesas, Amido De Milho, Ameixa seca, Receitas de Manjar, Receitas Saudáveis, Mousses e Pudins, Culinária Light, Ameixa, Cozinha Saudável, Sobremesas Geladas, Doces, Leite de Coco, Açúcar, Açúcar light, light
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