Manjar branco

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 4 colheres (sopa) de maisena
  • 1 vidro de leite de coco
  • 100g de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 200g de ameixa-preta sem caroço
  • 1 xícara (chá) de água
Como fazer
  1. Modo de Preparo Leve ao fogo médio o leite condensado, o leite e a maisena, mexendo sempre.
  2. Quando estiver cozido, junte o leite de coco, mexendo por 1 minuto, e misture o coco ralado.
  3. Coloque em uma fôrma de buraco no meio molhada e leve para gelar.
  4. Leve ao fogo baixo o açúcar, as ameixas, a água e cozinhe por 15 minutos ou até que forme uma calda grossa.
  5. Desenforme o manjar e sirva com a calda.

Receita indicada por Elaine Mariz Campos
Tags: Mousses e Pudins, Sobremesas, Doces, Receitas de Manjar, Leite de Coco, Coco Ralado, Amido De Milho, Sobremesas Geladas, Leite Condensado, Ameixa
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