Manjar Branco

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Como fazer
  1. Manjar Branco - 1 litro de leite - 1 garrafinha de leite de coco - 4 colheres, das de sopa, de amido de milho - Açúcar a gosto.
  2. Leve o leite ao fogo com açúcar.
  3. À parte dissolva o amido com o leite e reserve.
  4. Quando o leite estiver fervendo, coloque o leite de coco, dê uma mexida e a seguir coloque o amido desmanchado mexendo sempre para não encaroçar até que fique um mingau grosso.
  5. Retire e despeje numa forma, de canudo, molhada.
  6. Deixe esfriar, coloque-a na geladeira.
  7. Depois de gelado, coloque em um prato e sirva com doce de ameixa em calda.

Receita indicada por Ademar Cavalcanti
Tags: Doces, Mousses e Pudins, Receitas de Manjar, Sobremesas
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