Manga Marinada com Coulis de Morango

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Manga Marinada com Coulis de Morango
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Ingredientes
  • 1 manga fatiada
  • · 1 copo (americano) de água
  • · 1 copo (americano) de açúcar
  • · suco de ½ limão
  • · 200g de morango (pode ser a polpa congelada)
  • · 2 bolas de sorvete de creme
  • · sementes de papoula
  • · suspiros para decorar
Como fazer
  1. Bata o morango no liqüidificador com um pouco de água e açúcar, até formar um creme grosso e reserve.
  2. Em uma panela, leve ao fogo o açúcar e a água, até formar uma calda fina.
  3. Adicione o suco de limão, mexa bem e deixe esfriar.
  4. Numa refratária, coloque as fatias de manga, verta a calda sobre elas e leve ao freezer por 30 minutos.
  5. Monte o prato com o coulis de morango, as mangas marinadas em forma de leque, as bolas de sorvete.
  6. Decore com o suspiro, polvilhe as sementes de papoula e sirva imediatamente.
  7. Manga Marinada com Coulis de Morango · 1 manga fatiada · 1 copo (americano) de água · 1 copo (americano) de açúcar · suco de ½ limão · 200g de morango (pode ser a polpa congelada) · 2 bolas de sorvete de creme · sementes de papoula · suspiros para decorar Modo de fazer: Bata o morango no liqüidificador com um pouco de água e açúcar, até formar um creme grosso e reserve.
  8. Em uma panela, leve ao fogo o açúcar e a água, até formar uma calda fina.
  9. Adicione o suco de limão, mexa bem e deixe esfriar.
  10. Numa refratária, coloque as fatias de manga, verta a calda sobre elas e leve ao freezer por 30 minutos.
  11. Monte o prato com o coulis de morango, as mangas marinadas em forma de leque, as bolas de sorvete.
  12. Decore com o suspiro, polvilhe as sementes de papoula e sirva imediatamente.

Receita indicada por Shelly Rodrigues Da Silva
Tags: Morango, Açúcar, Manga, Receitas com Suco de Fruta, Sobremesas, Frutas e Compotas, Receitas com Sorvete, Sorvete de creme, Doces
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