Mané Pelado

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Ingredientes
  • 400 gr de mandioca espremida(s)
  • 6 unidade(s) de ovo
  • 2 copo(s) de queijo meia-cura ralado(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 2 copo(s) de açúcar
  • 1 vidro(s) de leite de coco pequeno(s)
  • 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
Como fazer
  1. Bata as gemas junte o açúcar e a manteiga.
  2. Bata até ficar cremoso.
  3. Junte a massa do aipim ralado e espremido, o queijo ralado e misture bem.
  4. Acrescente o leite de coco, o fermento e por último as clarasbatidas em neve.
  5. Asse em tabuleiro untadoe polvilhado.
  6. Forno quente.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Patrícia Limoeiro
Tags: Fermento químico em pó, Manteiga, Bolos Simples, Bolos, Nordeste, Açúcar, Brasileira, Sem Glúten, Leite de coco, Sem farinha, Mandioca, Queijo meia cura, Ovo, Doceria
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Na relação de ingredientes fala em 06 ovos, no modo de preparo fala em bater as gemas. E as claras?

LEOVIR Galli - em 22/09/2011
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Boa tarde!

No final do modo de preparo cita as gemas. É para acrescentar por último as claras em neve.

Abraços

Equipe Cyber Cook
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Mane pelado


Ficou incrível o bolo!!!! Hum, delicioso!!!! Recomendo sempre as receitas Cyber Cook.... Gisele

Gisa - em 19/06/2011
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Mais um bolo da lista dos meus preferidos! Faço-o com 1 quilo de mandioca, 1 coco ralado,1copo de leite de vaca, 2 ovos, 2 xic.(chá) de açúcar,1 col (sopa) de manteiga e 1 col (chá) de sal.. Forma untada e assar em banho-maria. Se colocar mais leite até bater bastante a mandioca, fica ainda mais delicado.

tiacla - em 11/07/2008
Vídeos - Como Fazer