Mané Pelado (Bolo de mandioca)

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Mané Pelado (Bolo de mandioca)
Mané Pelado (Bolo de mandioca)
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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 ovos (claras em neve
  • 1 prato fundo de mandioca crua ralada
  • a mesma medida de queijo minas ou coco ralado
  • 1 colher de fermento em pó
Como fazer
  1. Em uma vasilha bata o açúcar com a manteiga, os as gemas bata até ficar um creme clarinho, junte a mandioca e o coco ralado, misture bem.
  2. Adicione as clarasem nevee por último o fermento em pó.
  3. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por mais ou menos 40 minutos.

Receita indicada por silvana silveira
Tags: Clara de ovo, Sem farinha, Bolos Simples, Bolos, Açúcar, Fermento químico em pó, Queijo Minas, Sem Glúten, Coco Ralado, Claras em neve, Mandioca
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