mandioquinha de forno

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Ingredientes
  • 2 mandioquinhas medias cortadas em rodelas finas
  • 2 tomates sem pele
  • 1 cebola media ralada
  • 1 tablete de caldo knnor de galinha
  • 2 a 3 colheres de oleo
  • cheiro verde (opcional)
  • 1 pitada de pimenta doreino
  • sal o quanto baste
  • 1 copo de requeijão
  • 200 grs de mussarela
Como fazer
  1. Numa panela coloque o oleoea cebola,refogue bem ate secar a agua da cebola.
  2. Nessa panela coloque os tomates, osal,o cheiro verde deixe ferver um pouco ate formar um molho ralo.
  3. Acrescente nesse molho a mandioquinha, o caldo knnor e apimenta do reino, va pingando agua emexendo ate a mandioquinha ficar transparente emacia(não muito mole,senão vira um creme)e sem caldo.
  4. Num refratario coloque metade da mandioquinha, cubra essa metade com a mussarela coloque orestante da mandioquinha cubra com orequeijãõ eleve ao forno para gratinar.

Receita indicada por hELIETE Bravo
Tags: Amidos, Assados de forno, Mandioquinha, Gratinados, Galinha, Acompanhamentos, Mussarela
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