Mandioquinha com Presunto

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Mandioquinha com Presunto
Mandioquinha com Presunto
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Ingredientes
  • 500 gr de mandioquinha
  • 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1 dente(s) de alho picado(s)
  • 1 tablete(s) de caldo de carne
  • 1/2 xícara(s) (chá) de água quente
  • 2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
  • 100 gr de presunto magro picado(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
Como fazer
  1. Em um refratário coloque o óleo, a cebola e o alho.
  2. Leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta.
  3. Acrescente a mandioquinha picada, o caldo de carne, a água quente, sal, pimenta e os tomates.
  4. Tampe e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta.
  5. Mexa na metade do tempo.
  6. Retire, acrescente o presunto picado, tempere a gosto e deixe tampado em tempo de espera por 10 minutos.
  7. Polvilhe a salsinha e sirva.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Receitas Salgadas, Tomate, Salsinha, Culinária Popular, Microondas, Presunto, Óleo de soja, Caldo de Carne, Pratos principais, Receitas com Caldo, Presunto magro, Mandioquinha, Legumes, Brasileira
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Este comentário foi relevante? 1

Fiz a receita. Ela é bem gostosa mas a mandioquinha não cozinhou muito bem. Acredito que se der uma leve cozida nela antes de colocar nesta receita, daí sim vai ficar nota 10!

Patricia Fernandes - em 27/11/2006
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Só não fiz no micro, mas ficou otima

lica - em 22/08/2015
Este comentário foi relevante? 0

mandioquinha


Fiz hoje est? receita, substitui o presunto por queijo.

Arrasei c o marid?o ele amou e eu tb bjs

vania - em 05/11/2014
Este comentário foi relevante? 0

ótima é uma delicia e rápido de fazer...

nalia - em 12/08/2013
Este comentário foi relevante? 0

Sem carne


Vou tentar substituir o caldo de carne por de legumes e o presunto por PVT ou um queijo (gorgonzola, meia cura...). Será que vai dar certo? Depois coloco aqui o resultado

Claudia - em 07/05/2013
Este comentário foi relevante? 0

mandioquinha com presunto


Gostei muito desta receita. Parabéns!

Rosana Garcia Sales - em 10/06/2011
Este comentário foi relevante? 0

Eu gostei muito da receita e não vi problemas com a consistência (talvez por eu preferir legumes mais consistentes). A única alteração que eu fiz for colocar um minuto a mais depois de ter acrescentado p resunto (ele soltou um pouco mais o sabor) e aguardei com o prato no microondas os 10 minutos de espera.

MarciaChaves1609 - em 03/05/2007
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