Mandioca especial

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Ingredientes
  • 1 kg de mandioca cozida e cortada em cubos
  • 300 ml de leite de côco
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora à gosto
  • 400 gr de maionese misturada com 200 gr de queijo parmesão ralado
Como fazer
  1. Num refratário, coloque a mandioca cozida, regue com o leite de côco e tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
  2. Cubra com uma pasta feita com a maionese misturada com o queijo parmesão.
  3. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos para dourar.
  4. Sirva com salada ou carne assada.

Receita indicada por erika silva
Tags: Queijo Ralado, Maionese, Parmesão ralado, Parmesão, Amidos, Acompanhamentos, Leite de Coco, Mandioca
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