Manapança

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Manapança
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Ingredientes
  • 2 xic de farinha de milho média
  • 2 xic de açúcar
  • ½ xic de farinha de trigo
  • ½ xíc de maisena
  • 1 col sopa de fermento químico
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos
  • 1 xic de leite
  • ½ xic de banha derretida = 1/3 xic óleo de arroz ou milho
  • ½ xic de banha quente = 100g de manteiga derretida quente.
  • Opcional: 20 sementes de erva-doce
Como fazer
  1. Peneirar as farinhas+açúcar+fermento, misturar em ordem os ovos+leite+banha, bater bem e esquentar a massa batendo de vez em quando (pode usar o microondas de 1 em 1 minuto).
  2. Quando a massa estiver mais do que morna, levar ao forno em 260ºC em forma untada e enfarinhada por 25min ou até dourar em cima.
  3. Cortar em cubos e polvilhar com açúcar e canela.
Rio Grande do Sul, receita familiar


Receita indicada por Lucia Paiva
Tags: Farinha de Milho, Erva doce, Banha de porco, Farinha de trigo, Açúcar, Arroz
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Naum sosseguei enquanto naum consegui, era uma das especialidades da minha vó , sempre degustavamos, meus primos e eu, principalmente nas férias, em uma cidade do interior do Rio Grande do Sul

Baiucha - em 16/10/2007
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Surpresa!


Oi, afilhada e sobrinha! Cheguei aqui para conferir uma receita de manapança que possuo, deixada pela vó Eliza e me deparei com a tua que deve ter a mesma origem. Amanhã vamos reunir a família para assistir o jogo do "Inter" e lembrei-me de preparar algo desconhecido desta nova geração. Beijos

Dada - em 16/07/2011
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HOLA BAIUCHA!!! COMOVAI !!! TE ESCRIBO DESDE ARGENTINA, NO HABLO PORTUGUÉS PERO ENTENDÍ TU RECETA, ME GUSTÓ MUCHO Y LA VOY A PONER EN PRÁCTICA ESTE FIN DE SEMANA, PARA DELEITAR A MI MARIDO Y A MI HIJA!!! UN BESO GRANDOTE PRA VOCÉ!!

CARINA.

CARY - em 15/11/2008
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