Maionese (VEGAN)

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Ingredientes
  • 1 batata média cozida
  • 1/2 cenoura cozida (uma inteira e também fica bom)
  • suco de meio limão
  • 1/4 de cebola
  • sal a gosto
  • azeite
Como fazer
  1. Bater tudo no liqüidificador e ir acrescentando o óleo/azeite aos poucos; não precisa por muito pra não ficar gorduroso, só o suficiente pra ficar em ponto de pasta.
Retirada do Orkut...


Receita indicada por Ana Paula
Tags: Saladas, Entradas, Sem tomate, Azeite, Sal, Receitas com Suco de Fruta, Maionese
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Eu coloquei também uma colher de tahine e ficou maravilhoso! É perfeito para canapés. Com certeza foi uma das melhores coisas que já fiz na cozinha...

Os comentários não são meus, mas também acho excelente. Com salsa fica muito gostosa...

cozinheira veg - em 22/04/2009
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