Maionese quente

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Ingredientes
Como fazer
  1. Em um recipiente coloque a mandioquinha cozida e espremida, a cenoura, a vagem, os pimentões vermelho e verde e os camarõeslimpos e aferventados.
  2. Misture para se agregarem.
  3. Adicione temperos a gosto (orégano e pimenta), a cebolinha e a maionese.
  4. Mexa.
  5. Coloque a mistura obtida em um refratário pincelado com manteiga e polvilhado com queijo.
  6. Espalhe a cobertura.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C até gratinar.
  8. COBERTURA Na vasilha da batedeira, coloque as clarase bata em neve.
  9. Junte a maionese e misture.
  10. Dica: Substitua a mandioquinha por batata inglesa.
  11. Substitua o camarãopor atum, bacalhau ou frango.

Receita indicada por Vera Lucia
Tags: Claras em neve, Sem tomate, Mandioquinha, Maionese, Entradas, Clara de ovo, Cebolinha, Gratinados, Camarão, Pimentão vermelho, Pimentão verde, Saladas
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