Maionese light (sem óleo)

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Como fazer
  1. Maionese light (sem óleo) - 400 gramas de queijo cottage - 1 ovo inteiro e mais 1 gema ambos cozidos Temperos a gosto: - sal - pimenta do reino - suco de limão - mostarda - molho inglês Modo de fazer: Bater todos os ingredientes e temperos no liquidificador até dar consistência de maionese.
  2. Obs.
  3. O queijo cottage pode ser substituido por 400g de ricota acrescida de 1 xícara de leite, mas neste caso o gosto fica um pouco mais forte.
  4. Se desejar uma maionese com menos colesterol, usar sòmente 2 clarasde ovo cozidas.

Receita indicada por Angela
Tags: Molhos Claros, Maionese, light, Receitas Saudáveis, Cozinha Saudável, Molhos, Culinária Light, Receitas Salgadas
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