Maionese de soja

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de extrato de soja "leite" gelado
  • 1 colher (sopa) de caldo de limão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 5 azeitonas picadas
  • 1/4 de cebola picada
  • Óleo de soja gelado
Como fazer
  1. - Adicionar todos os ingredientes, com exceção do óleo, no copo do liquidificador e bater.
  2. - Adicionar o óleo, bem devagar, no centro da massa até atingir uma consistência firme, quando ocorre o fechamento do "furo" no centro da maionese e o liquidificador não consegue mais bater.

Receita indicada por derli fontes
Tags: Molhos, Receitas Salgadas, Maionese, Extrato de soja, Molhos Especiais, Azeitona, Óleo de soja
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