Maionese de Soja

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Ingredientes
  • 1 xic. ( chá) de extrato de soja : leite gelado
  • 1 colher (sopa) de caldo de limão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 5 azeitonas picadas
  • 1/4 de cebola picada
  • óleo de soja gelado
Como fazer
  1. Adicione todos os ingredientes, com exeção do óleo,no copo do liqüidíficador e bater.
  2. Agora,sem parar de bater, adícione o óleo, bem devagar, no centro da massa até atingir uma consistência firme, quando ocorre o fechamento do "furo" no centro da maionese e o liqüidifícador não consegue bater.

Receita indicada por Maria Estela souza
Tags: Molhos, Maionese, Azeitona, Óleo de soja, Receitas Salgadas, Molhos Especiais, Extrato de soja
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