Maionese de forno com frango

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Ingredientes
  • 1 kg de batatas cozidas em agua e sl
  • 500 grs de frango desfiado
  • 4 ovos
  • 1 xícara(chá) de miolo de pão
  • 2 xíc de maionese
  • 1 lata de ervilha
  • 1 xíc de cenoura picada
  • 1/2 xíc de azeitonas picadas
  • sal a gosto
  • 1/2xíc de salsinha picada
  • queijo parmesão ralado
Como fazer
  1. Passe as batatas pelo espremedor e coloque em uma tigela. junte o frango cozido e desfiado, as gemaspeneiradas,o miolo de pão e 1 1/2 xíc de maionese.
  2. Misture bem.
  3. Adicione a ervilha, a cenoura, as azeitonas, sal e a salsinha.
  4. Misture novamente.
  5. Despeje em um refratário untadocom margarina e polvilhado com farinha de rosca. Reserve.
  6. Na batedeira bata as claras em neve e misture delicadamente o restante da maionese e espalhe sobre a mistura reservada.
  7. Salpique o queijo ralado e leve ao forno médio, pré aquecido, ate dourar.
  8. Pode substituir o frango por presunto ou camarão.

Receita indicada por wanda aparecida silva
Tags: Pratos principais, Receitas Salgadas, Frango, Azeitona, Queijo Ralado, Parmesão ralado, Maionese, Sal, Aves, Salsinha, Assados de forno, Frango desfiado, Miolo de pão, Parmesão, Ervilha
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Esta receita é deliciosa e substitui uma refeição.

wandasilva - em 01/02/2008
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