Maionese com ervas

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Ingredientes
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de óleo de canola
  • 1/2 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 dente de alho pequeno
  • 1 colher de chá de salsinha picada
  • 1/2 colher de chá de cebolinha picada
  • 1/2 colher de chá de endro dill (opcional)
  • sal e pimenta do reino
Como fazer
  1. Coloque no copo de um liquidificador o ovo, a mostarda, o dente de alho sal e o açúcar Bata em velocidade rápida até que os ingredientes estejam incorporados Coloque o azeite e o óleo fio a fio e, muito lentamente, quando a maionese firmar, acrescente a salsinha e cebolinha Bata por mais 10 segundos Acerte o ponto de sal e pimenta-do-reino.

Receita indicada por josé neves
Tags: Molhos Especiais, Molhos, Salsinha, Receitas com Suco de Fruta, Óleo de canola, Açúcar, Azeite, Maionese, Suco de limão, Alho, Receitas Salgadas, Dill, Endro, Cebolinha, Azeite de oliva, Pimenta do reino
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