maionese caseira rápida

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Ingredientes
  • 2 gemas
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco
  • 2 colheres (sopa) de sumo de limão
  • 1 1/2 chávenas de azeite
Como fazer
  1. Deite as gemas o sal, a mostarda, o vinagre e o sumo de limão na misturadora.
  2. Junte até obter uma massa uniforme.
  3. Mantendo a misturadora a funcionar, derrame lentamente em fio o azeite, mantendo um fluxo fino e uniforme.
  4. Junte até obter um molho espesso e cremoso.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por josé neves
Tags: Molhos Claros, Maionese, Receitas Salgadas, Maionese Caseira, Culinária Popular, Receitas Caseiras, Brasileira, Molhos, Gema de Ovo, Vinagre Branco, Azeite, Receitas Rápidas, Comida Caseira
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