Macarronada do Sherek

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Macarronada do Sherek
Macarronada do Sherek
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Ingredientes
  • 500g de massa cozida
  • 1 fio de azeite
  • 2 maços de espinafre cozido e espremido
  • 1 dente de alho bem picado
  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • ½ xícara de tempero verde bem picado
  • 2 xícaras de leite (controlar)
  • 2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara de castanhas picadas (opcional)
  • Sal
Como fazer
  1. cozinhe a massaem água fervente e escorra, regue com um fio de azeite e deixe-a bem soltinha em uma tigela, cubra imediatamente com o molho de espinafre.
  2. Bata no liquidificador o leite com o espinafre e a farinha e reserve.
  3. Esquente a manteiga e frite o alho , sem queimar, junte o conteúdo o liquidificador e mexa até engrossar, verifique o sal.
  4. Use o molho na massa , polvilhe parmesão e castanhas.
Por: Rosaura Fraga


Receita indicada por João Sena
Tags: Massas, Alho, Parmesão, Azeite, Pratos principais, Macarrão, Espinafre, Farinha de trigo, Queijo Ralado, Castanhas, Parmesão ralado, Sem tomate
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delicia


Já fiz essa receita algumas vezes e sempre é sucesso! Um jeito diferente de comer macarrão!!!

Má Poli - em 23/08/2013
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