Macarrão Vegetariano

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Ingredientes
  • 1 pacote(s) de macarrão integral
  • 2 unidade(s) de cenoura grande(s)
  • 1 caixinha(s) de polpa de tomate
  • quanto baste de salsinha
  • 2 colher(es) (sopa) de Óleo de canola
  • 1 unidade(s) de cebola
  • 2 dente(s) de alho
  • 4 colher(es) (sopa) de shoyu
Como fazer
  1. Cozinhe o macarrão até atingir o ponto al dente.
  2. Em uma panela a parte cozinhe as cenouras cortadas e lavadas.
  3. Quando estiverem cozidas, coloque-as no liquidificador com a água do cozimento, mais ou menos 1 xícara (chá), a polpa de tomates, sal à gosto e o molho de soja, ainda não bata.
  4. Na mesma panela que fez as cenouras coloque o óleo de canola, as cebolas picadase o alho amassado, refogue até doura-los.
  5. Despeje também no liquidificador.
  6. Bata tudo até formar um creme, tire do liquidificador, volte a panela e ferva, junte então o macarrão e está pronto.
  7. Sirva com salsinha picadapor cima.

Cozinha: Italiana
Receita indicada por Adriana Marquezinho
Tags: Molho de soja, Macarrão integral, Polpa de tomate, Receitas de Natal, Óleo de canola, Comida Vegetariana, Salsinha, Massas, Cozinha Internacional, Shoyu, Italiana, Pratos principais, Cenoura, Macarrão
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Nossa, q. delícia !!!!! Mto fácil de preparar, super prático e melhor de td mto saudável !! Ah, depois do molho pronto além da salsa coloquei azeitonas pretas picadas, deu um toque + forte,ficou bom.

renatajau - em 15/08/2007
Este comentário foi relevante? 0

É uma receita fácil de fazer e muito saudável e gostosa. Substitui a salsinha por coentro e ficou uma delícia.

IONE DORNELLES - em 01/06/2007
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