Macarrão rápido (limpa geladeira)

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Ingredientes
  • 1 - Coloque o macarrão para cozinhar. (Qualquer um espaguete, talharim, penne, instantâneo).
  • 2 - Enquanto cozinha, vá até a geladeira e pegue todos os potinhos da semana com carne moida, bife acebolado, a milanesa ou role, frango, carne suína, etc. pique todos e reserve numa vasilha.
  • 3 - Pegue todos os legumes compatíveis com macarrão: Vagem, cenoura, couve, repolho, ervilha, milho(eu não gosto.), pique o que convier.
  • 4 - Sobras de tomate, pimentão, cebola, cheiro verde.
  • 5 - Não inclua batatas, mandioca, cará, inhame e outros amidos.
Como fazer
  1. 1 - Coloque o macarrão para cozinhar.
  2. 2 - As sobras de tomate, pimentão, cebola, cheiro verde pique e coloque numa panela para dourar com óleo ou azeite.
  3. 3 - Acrescente os legumes e a vasilha com as carnes.
  4. 4 - Em outra panela coloque óleo ou azeite e frite um molho de tomatepronto de sua preferência.
  5. Evita acidez.
  6. 5 - Acrescente a panela com os ingredientes.
  7. Deixe ferver até o ponto de molho 5 minutos.
  8. 6 - Escorra o macarrão e lave com água.
  9. Não precisa esfriar o macarrão com a água.
  10. 7 - Em um refratário ou assadeira coloque o macarrão em camadas e molho alternados.
  11. Salpique queijo ralado.
  12. 8 - Pode levar ao microondas ou forno.
Faça somente uma salada crua para acompanhamento. alface, tomate, cenoura, cebola. O objetivo é não sobrar nada. Sirva o macarrão como prato principal acompanhado da salada. Os molhos das carnes e verduras podem e devem ser acrescidos ao molho.
Importante: Não acrescente sal. As sobras já tem bastante sal e o queijo ralado complementa.


Receita indicada por Adriano de Aragão Freire
Tags: Cheiro verde, Inhame, Milanesa, Massas, Receitas com Sobras, Carne, Espaguete, Macarrão, Frango, Pratos principais, Carne Moída, Talharim, Penne, Mandioca, Ervilha, Receitas Rápidas, Carne de Porco
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