Macarrão Irresistível da Jô

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Ingredientes
  • 500 g de macarrão espaguete
  • 300 g de queijo fresco cortados em cubo
  • 3 tomates sem sementes cortados em cubos
  • 300 g de presunto cortados em cubos
  • 1 maço de brocolis
  • 1 fio de azeite
  • 2 colheres (sopa) de requeijão
  • 1 lata de creme leite sem soro
  • 1 copo de requeijão de leite
  • manteiga ou margarina para untar
  • sal e orégano a gosto
  • queijo parmesão ralado para gratinar
Como fazer
  1. Em uma tigela coloque o queijo fresco cortado em cubos, junte com o tomate, o presunto, misture bem, como se fosse fazer uma salada, coloque o sal e o orégano, se preferir coloque um pouco de tempero pronto para saladas, separe.
  2. Cozinhe o brócolis com um pouco de sal e não deixe ficar muito cozido pois ainda vai ao forno, separe.
  3. Para o molho, numa panela coloque para esquentar um fio de azeite, um pouco de tempero pronto ou caseiro, junte o requeijão, o leite e por último o creme de leite, mexa até ferver e virar um creme branco maravilhoso.
  4. Cozinhe o macarrão deixando ao dente, lembrando que ainda vai ao forno para gratinar.
  5. Num refratário untadocom manteiga ou margarina, coloque primeiro o macarrão cozidoe escorrido, junte com aquela mistura de queijo fresco e etc.
  6. Que você separou, com um garfo grande e delicadamente, misture tudo bem misturado, regue com o Molho brancoainda quente sobre esta mistura, pegue as flores do brócolis e vá colocando delicadamente entre o macarrão, polvilhe com o queijo parmesão raladoe leve ao forno para gratinar.
Como o macarrão já está cozido, o brócolis também e os outros ingredientes não precisam cozinhar deixa apenas o tempo para gratinar sem que o molho seque demais, mais ou menos 20 minutos de forno, depende muito do tipo de forno.

Crédito da receita:
Esta receita é minha e está no site do mais você desde dezembro de 2009.

Cozinha: Italiana
Receita indicada por Josely Pietrolongo
Tags: Queijo Ralado, Gratinados, Orégano, Parmesão, Azeite, Parmesão ralado, Presunto, Italiana, Macarrão, Massas, Brócolis, Espaguete, Cozinha Internacional
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer