Macarrão com Queijo

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Macarrão com Queijo
Macarrão com Queijo
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Imagens cedidas por Ediouro Publicações S/A
Ingredientes
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de penne
  • quanto baste de óleo de milho para untar
  • 1 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado
  • 1/2 xícara(s) (chá) de purê de abóbora paulista
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de cheddar light ralado(s) grosso(s)
  • 110 gr de cream cheese light
  • 1/2 colher(es) (chá) de sal
  • 1/2 colher(es) (chá) de páprica doce
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
Como fazer
  1. Leve uma panela grande com água para ferver, coloque o macarrão e siga as instruções do pacote até ficar al dente.
  2. Escorra.
  3. Enquanto o macarrão cozinha, Unteuma frigideira grande com óleo e leve para aquecer em fogo médio.
  4. Acrescente o azeite e a farinha, e cozinhe por 1 a 2 minutos, mexendo sem parar, até obter uma massa espessa, mas não deixe escurecer.
  5. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre, por 3 a 4 minutos, até engrossar.
  6. Junte o purê de abóbora, o cheddar, o cream cheese e os temperos.
  7. Mexa e cozinhe até o queijo derreter e o molho ficar cremoso e uniforme.
  8. Junte o macarrão, misture e sirva quente.
Tempo de preparo: 25 minutos

Cozinha: Italiana
Fotos por: Imagens cedidas por Ediouro Publicações S/A
Tags: Leite desnatado, Páprica doce, Penne, Óleo de milho, Cream cheese, Receitas de Penne, Macarrão, Italiana, Queijo, Cream cheese light, Sem Tomate, Farinha de trigo, Abóbora de pescoço, Azeite de oliva, Massas, Receitas com Abóbora, Cozinha Internacional, Cheddar, Receitas de Natal, Azeite, Pratos principais
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mas bah ,deve ficar uma delícia.

tere - em 24/04/2013
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não preciso dizer nada !!! meu prato predileto é macarrão !!! essa receita é facil de fazer e é mais facil de comer !!! hahahahaha

tary - em 21/08/2008
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