Macarrão com Polenguinho para Bebês

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Como fazer
  1. Macarrão com Polenguinho para Bebês Ingredientes - 1 filé pequeno de peixe (cação ou caçonete) - 1 dente de alho pequeno - 1 buquê de brócolis ou couve-flor - folhas de 1 talo de espinafre ou 2 folhas de escarola - 1 colher (sopa) de ervilhas frescas - 2 colheres (sopa) de macarrão (argolinha, letrinhas, conchinhas ou 2 ninhos de aletria) - 1 queijo polenguinho Modo de Preparo Frite o alho inteiro em um pouco de óleo.
  2. Acrescente o filé de peixetemperado com limão e frite ligeiramente de ambos os lados.
  3. Junte um pouco de água e cozinhe por alguns minutos.
  4. Escorra a água, descarte o alho e amasse o peixe.
  5. Adicione o polenguinho, misture e reserve.
  6. Cozinhe o brócolis, o espinafre e as ervilhas.
  7. Escorra, reservando a água e, nela, cozinhe o macarrão.
  8. Escorra.
  9. Misture o macarrão, os legumes e o peixe com polenguinho.
  10. Acrescente sal a gosto e sirva.
  11. Obs: Você pode substituir o peixe por frango ou carne, cozinhando-os junto com os legumes.
  12. Sugestão de uso: almoço ou jantar.

Receita indicada por Enkelin Curi
Tags: Sem tomate, Macarrão, Pratos principais, Massas
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