Maçã no Pão

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Maçã no Pão
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Ingredientes
  • Massa
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 pacote de fermento instantâneo
  • 1/4 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara (chá) de água
  • 1 ovo batido
  • 3/4 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Recheio
  • 6 maçãs pequenas, descascadas e cortadas em cubos
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de canela
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • Glacê
  • 1 colher (sopa) de manteiga amolecida
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de leite condensado
Como fazer

Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Unteuma forma.
  3. Coloque a farinha, o fermento, o açúcar mascavo e o sal em uma tigela, e misture bem.
  4. Adicione a água, os ovos, o leite, a manteiga, e misture até a massa formar uma bola.
  5. Sove por mais 5 minutos.
  6. Estique bem a massa em uma superfície enfarinhada.
  7. Distribua a maçã por toda a massa.
  8. Corte em quadrados.
  9. Coloque cuidadosamente quatro quadrados de massa, um sobre o outro.
  10. Ponha estes quadrados empilhados na forma, um ao lado do outro de forma que fiquem de pé, de frente.
  11. Asse por 45 a 50 minutos, até que dourem.

Recheio

  1. Em uma panela, cozinhe as maçãs, o suco de limão, o açúcar mascavo, a baunilha, a manteiga, a canela e o amido de milho, até que fique cremoso.
  2. Deixe esfriar.
  3. Aqueça o leite em uma panela pequena e retire do fogo.
  4. Adicione a manteiga e mexa até derreter. Reserve.

Glacê

  1. Misture a manteiga, a baunilha, o açúcar e o leite condensado em uma tigela.
  2. Mexa até obter uma consistência cremosa.
  3. Jogue por cima do pão já assado.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Rejane Laurindo
Tags: Pães, Canela, Leite Condensado, Brasileira, Baunilha, Receitas com Suco de Fruta, Culinária Popular, Açúcar, Amido De Milho, Suco de limão, Farinha de trigo, Açúcar Mascavo, Essência de baunilha, Receitas de Pão
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