Maçã do Amor

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Maçã do Amor
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Ingredientes
  • 6 a 8 maçãs fuji ou gala
  • 1/2 xícara de chá de Karo
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1/2 xícara de chá Xarope de Groselha
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 4 gotas de essência de baunilha
  • 1 colher de café de anilina vermelha (corante vegetal)
Como fazer
  1. Misture todos os ingredientes numa panela e mexa até diluir o açúcar.
  2. Leve a panela ao fogo e deixe ferver em fogo baixo sem mexer mais.
  3. Quando a calda engrossar mergulhe um palito na mesma e em seguida num copo de água gelada, caso fique quebradiço, está no ponto.
  4. Mergulhe rapidamente as maçãs, previamente lavadas e espetadas com um palito de sorvete, faça-as girar em torno de si mesmas, para que fiquem completamente cobertas e coloque-as em assadeira untada.

Receita indicada por rosa maria cardoso
Tags: Glucose de milho, Açúcar, Anilina, Groselha
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