Maçã do amor

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Ingredientes
  • Ingredientes
  • 8 Maçãs vermelhas.
  • 8 Palitos de picolé ou similar.
  • 1 Xícara (chá) de água.
  • 3 Xícaras (chá) de açúcar.
  • 1 Xícara (chá) de glicose de milho.
  • 2 Colheres (de sopa) de corante alimentício vermelho especial para maçã do amor.
Como fazer
  1. Modo de preparo Lave e seque bem as maçãs.
  2. Espete um palito de picolé na maçã e reserve.
  3. Em uma panela, misture o restante dos ingredientes.
  4. Leve ao fogo baixo até levantar fervura.
  5. Deixe ferver, sem mexer, durante cerca de 5 minutos, ou até que a calda atinja o ponto de fio grosso.
  6. Para testar se a mistura realmente está no ponto, pingue um pouco de calda em uma tigela com água fria – ela deverá formar fios duros. mergulhe a maçã e embale.

Receita indicada por Lucinette Fiuza
Tags: Glicose, Corante alimentício vermelho, Açúcar
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