Maçã do amor

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Ingredientes
  • Receita de Maçã do Amor
  • Ingredientes :
  • 4 maçãs vermelhas
  • 4 palitos de picolé
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de glicose de milho
  • 1/2 xícara (chá) de corante alimentício vermelho
Como fazer
  1. Modo de preparo : Lave e seque bem as maçãs.
  2. Espete um palito de picolé em cada uma das frutas, no lado do cabinho, e reserve.
  3. Em uma panela, misture o restante dos ingredientes.
  4. Leve ao fogo baixo até levantar fervura.
  5. Deixe ferver, sem mexer, durante cerca de 5 minutos, ou até que a calda atinja o ponto de fio grosso.
  6. Quando ela estiver pronta, retire-a do fogo.
  7. Segure cada maçã pelo palito, mergulhe-a rapidamente na calda, inclinando a panela para que cubra toda a maçã.
  8. Retire-a e deixe escorrer o excesso.
  9. Em seguida, coloque-a em uma assadeira rapidamente.
  10. Deixe esfriar e endurecer a casca antes de servir.

Receita indicada por Ana de Jesus de Paula
Tags: Açúcar, Glicose, Corante alimentício vermelho
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