Maçã com suspiro

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Ingredientes
  • 4 colheres (sopa) de açúcar para o creme de leite
  • 10 colheres (sopa) de acúcar (para o suspiro)
  • 2 pacotes de coco ou coco em fruta (200 gramas)
  • 6 maçãs fuji sem casca cortadas fininhas
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 5 claras em neve
  • 1 limão
Como fazer
  1. Descascar as maçãs, cortar bem fininho e as colocar em um recipiente com água e suco de 1 limão para não escurecer. Reservar.
  2. Bater as clarasem uma batedeira até ficarem em ponto de suspiro, colocar o acúcar.
  3. Colocar em uma vasilha e levar para assar.
  4. Quando estiver assado, como um supiro, retirar do forno e deixar esfriar.
  5. Misturar o creme de leite, sem soro, com o coco ralado ou em fruta (em fruta fica melhor) com o açúcar.
  6. Colocar em um pirex: uma camada de maçã, uma camada do creme de leite com o coco e uma camada do suspiro todo quebrado.
  7. Vá alternando as camadas.
  8. A última camada deverá ser de suspiro.
  9. Polvilhar com o coco ralado.
  10. Levar ao freezer por 30 minutos.
  11. Servir como um irresistível sorvete.

Receita indicada por ALINE ORTEGA
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