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Carnes

Lombo de Porco com Castanhas

Lombo de Porco com Castanhas

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

2h0

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$19,17

Informação nutricional

Valor nutricional

719,33 kcal

maria luisa silva moreira

Receita enviada por maria luisa silva moreira

Em 16/10/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Dentro de um pyrex que possa ir ao forno e á mesa, tempere o lombo de porco com os alhos picados, a polpa de tomate, o sal, a pimenta, o tomilho, o rosmaninho, o alecrim, os cravinhos, a pimenta em grão, o aniz estrelado e o vinho branco. Deixe marinar assim algumas horas.

  • 2. Antes de levar o lombo a assar, adicione a banha, o cubo de galinha desfeito em 200ml de água e as cebolas cortadas em quartos.

  • 3. Leve a carne a assar em forno pré aquecido 200º C, durante 1Hora ou 1:30h.

  • 4. A meio da assadura introduza no molho as castanhas descongeladas.Se for necessário deite mais um pouco de vinho branco para o molho nunca secar.

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