Lombo assado

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Ingredientes
  • 1 cebola grande picada
  • sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de Salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 2 dentes de alho socados
  • suco de 1 limão
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 lombo de porco com cerca de 1 kg
Como fazer
  1. Tempere o lombo com os cinco primeiros ingredientes.
  2. Deixe-os descansar por 3 horas para tomar gosto.
  3. Derrame o óleo em um refratário retangular e leve-o ao microondas por 1 ou 2 minutos em potência alta.
  4. Junte o lombo besuntadocom molho de soja.
  5. Devolva o lombo ao microondas e deixe assar por mais 20 a 25 minutos em potência média.
  6. Sirva.
  7. Fonte: Terra Culinária.

Receita indicada por Ricardo José Krupinsk
Tags: Pratos principais, Lombo de Porco, Carne de Porco, Receitas de Lombo, Sal, Receitas com Suco de Fruta, Shoyu, Azeite, Molho de soja, Alho, Carne
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