Lombo ao molho de laranjinha kinkan de goiás

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Lombo ao molho de laranjinha kinkan de goiás
Lombo ao molho de laranjinha kinkan de goiás
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Ingredientes
  • 1 lombo de porco
  • 6 laranjas-pêras
  • 15 laranjinhas kinkan
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • anis-estrelado para decorar (opcional)
Como fazer
  1. Numa panela, coloque a água e o açúcar e misture até dissolver.
  2. Leve ao fogo alto e não mexa mais.
  3. Quando dourar, abaixe o fogo e adicione as laranjinhas kinkan.
  4. Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  5. As laranjinhas devem ficar cobertas por uma camada de açúcar. Reserve.
  6. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
  7. Esprema as laranjas-pêras e coe o suco.
  8. Numa assadeira pequena, disponha o lombo e tempere com sal e pimenta-do-reino.
  9. Regue com o suco de laranja e disponha as laranjinhas kinkan carameladas.
  10. Leve ao forno por cerca de 1 hora e 15 minutos.
  11. Retire do forno, corte o lombo em fatias e transfira para uma travessa.
  12. Regue com o molho de laranja que se formou na assadeira.
  13. Decore com as laranjinhas kinkan e com o anis.
GOIÁS E SUA FAMOSA CARNE. NÃO SÃO APENAS CRIADORES DE GADO E CARNEIRO. CRIADORES DE SUÍNOS TAMBÉM SÃO OS MELHORES DO MUNDO.
E ESSA RECEITA DE CALDAS NOVAS É DELICIOSAMENTE INOVADORA.
TERRA E DICAS DE MINHA QUERIDA GRÁCIA TEODORO ME FEZ DELICIAR-ME COM TANTAS IGUARIAS DE VÁRIAS CIDADES DE GOIÁS.


Receita indicada por HAROLDO TEODORO
Tags: Anis, Suco de laranja, Pratos principais, Carne, Laranja, Açúcar, Kinkan, Anis estrelado, Lombo de Porco, Carne de Porco, Receitas de Lombo
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GOIÁS E SUA FAMOSA CARNE. NÃO SÃO APENAS CRIADORES DE GADO E CARNEIRO. CRIADORES DE SUÍNOS TAMBÉM SÃO OS MELHORES DO MUNDO.

E ESSA RECEITA DE CALDAS NOVAS É DELICIOSAMENTE INOVADORA.

TERRA E DICAS DE MINHA QUERIDA GRÁCIA TEODORO ME FEZ DELICIAR-ME COM TANTAS IGUARIAS DE VÁRIAS CIDADES DE GOIÁS.

TEODORO - em 26/06/2008
Este comentário foi relevante? 0

Lombo delicioso!


Fiz e ficou maravilhoso! Agora em todas as festas da família tenho que fazer esse prato...A laranjinha combina perfeitamente com o lombo!!! Uma delícia!

Dani - em 20/08/2009
Este comentário foi relevante? 0

NOSSAS RECEITAS SÃO DE PEIMEIRA LINHA. DELICIOSA.

CLÁUDIO GONTIJO - em 08/07/2008
Este comentário foi relevante? 0

MUITO SABOROSA ESSA RECEITA, DIFERENTE, AROMÁTICA. SÃO DELÍCIAS DO CENTRO-OESTE ONDE TEM CRIAÇÕES DE SUÍNOS.

GRÁCIA MARIA T REIS - em 28/06/2008
Vídeos - Como Fazer